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| Revuelto Minimalista |
Que
aburridos son los clásicos revueltos de Setas…
Sofreímos un
Ajo, ponemos Setas, el Huevo…
Hoy lo vamos
hacer divertido. Así que delantal y …
¡A Cocinar
Cobardes!
NIVEL DE DIFICULTAD:
Sencillito.
TIEMPO DE ELABORACIÓN:
20 Minutos
Ingredientes: (3 Pax)
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| Ingredientes molones |
1 Diente de
Ajo. (Fijaos Bien en la Foto).
250 Gr. De
Setas Variadas.
3 Huevos de
Codorniz.
Aceite de
Oliva.
Sal y
Pimienta.
Tomillo
Fresco.
Un poco de
Trufa para Bordar el Plato.
Elaboración:
En una
Sartén pondremos el Aceite de Oliva y el Diente de Ajo.
Con el Fuego
bien Fuerte añadimos las Setas y les damos dos vueltas, y las ponemos en un
Colador para que suelten el exceso de Agua.
Las Ponemos
a Escurrir y en la misma Sartén hacemos los Huevos de Codorniz.
Los ponemos
aparte y en la misma Sartén (Hay que ver como de si una sola Sartén), Rematamos
las Setas, Salpimentamos al gusto y emplatamos.
Setas Abajo,
Huevos en Medio, Trufaca y Toques de Tomillo.
Trucos y Consejos:
Setas
frescas, nunca las lavaremos debajo del grifo, un pincelito y con cariño.
El Ajo lo
cocinaremos en Aceite a fuego suave, para que no se nos queme y amargue.
Si no Tienes o Encuentras:
Huevos de
Codorniz, podemos usar uno de Gallina, pero como es más grande pondremos menos
huevos.
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| Revuelto Minimalista |
Trufaca, no
le pondremos.
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