 |
| Figura de Chocolate |
No nos vamos a complicar mucho la vida en este caso, solo buscamos un poco de tiempo e imaginación, algún que otro molde para Chocolate y ganas de jugar, así que abrochémonos los cinturones, pidamos ayuda a los peques de la casa y …
¡A Cocinar
Cobardes!
NIVEL DE DIFICULTAD:
Medio,
necesitamos un poquito de Técnica nada más.
TIEMPO DE ELABORACIÓN:
1 Hora de
Elaboración.
 |
| Chocolate Negro |
2 o 3 Horas
de Reposo en Nevera.
Ingredientes:
500 Gr. De
Chocolate Negro de más de 50 %.
Elaboración:
 |
| Fundimos el Chocolate |
Fundimos el
Chocolate al Baño María o al Micro.
Una Vez
fundido tenemos que enfriarlo hasta llegar a los 37ºC más o menos.
Rellenamos
los moldes, quitando el exceso de Chocolate, dejamos reposar.
Vamos
sacando las medias esferas, y las dejamos enfriar en la nevera.
Rellenamos
las medias esferas de caramelos, frutos secos… y las pegamos usando un poco de
Chocolate.
Dejamos
reposar y nos disponemos a recorrer el último tramo del juego.
Con una
buena base de Chocolate vamos poco a poco pegando bolas a nuestro antojo.
Listo Figura
de Chocolate lista¡¡¡
Trucos y Consejos:
El Chocolate
lo tenemos que Templar para que el
Chocolate no se nos vuelva de un color claro, y así también estará crujiente.
Si no Tienes o Encuentras:
Chocolate
Negro… esperaremos a poder encontrarlo para hacer esta figura.
 |
| Figura de Chocolate |
No hay comentarios:
Publicar un comentario