Patatas a lo Pobre con Huevo Frito y Trufaca Brutal

Patatas a lo Pobre con Huevo Frtio y Trufaca

Cuando uno no sabe qué hacer para cenar este es un recurso espectacular. Sencillo, Barato, rápido y a todo el mundo le gusta.

No dudemos con muy poco dinero toda la familia podrá cenar como auténticos marqueses.

¡A Cocinar Cobardes!

NIVEL DE DIFICULTAD:

Fácil.

TIEMPO DE ELABORACIÓN:

40 Minutos. Tomándolo con calma, ya sabéis una cerveza en la mano, un poco de música y disfrutando.

Ingredientes: (3 PAX)

Patatas Listas.

2 Patatas Medianas. Tipo Mona lisa.

2 Huevos De Corral.

4 Dientes de Ajo.

1 Cebollas.

Aceite de Oliva,  para Freír Patatas y Huevo.

Sal y Pimienta.
Ingrediente Secreto:
Trufa Melanospronum de Sarrión (Teruel).

Freímos las Patatas

Elaboración:

Pelamos las Patatas y las Cortamos a rodajas.

Chafamos los Ajos.

Cortamos la Cebolla a Juliana.

Patatas al Plato

Lo juntamos todo en una Sartén y lo cocinamos todo a fuego lento.

Huevos Encima

Cuando tengamos las Patatas y la Cebolla bien Blandita, pochada, Hacemos unos Huevos Fritos.

Montaje del Plato:

Evolución del Plato

Ponemos las Patatas en Fondo del Plato, el Huevo de Frito.

Les ponemos un toque de Sal Gruesa y listo para comer.

Vamos a Comer.

Destrozamos el Huevo justo antes de Comer el Plato.

Disfrutar muchísimo de la Comida.

Evolución del Plato:

Si le rallamos Trufa por Encima tenemos una evolución digna de Darwin.

Trucos y Consejos:

Antes de freír los Huevos sacarlos antes de la Nevera.

Si No Tienes o Encuentras:

Huevos de Corral, usar los mejores que podamos encontrar.

Patatas Mona lisa, usaremos otra ideal para freír.